Каково Насыщение углекислотой?
Насыщение углекислотой - явление, в котором газ двуокиси углерода суспендируется в воде, создавая малые пузырьки. Это может произойти и естественно и искусственно, в результате введения двуокиси углерода к жидкости. Это явление - то, что делает безалкогольные напитки пузырьковым образом и шипучий, хотя шипучая сенсация фактически не вызвана пузырьками непосредственно, а скорее химикатами, которые делают пузырьки.
есть много причин для людей использовать насыщение углекислотой в подготовке напитков. Одна вещь о насыщении углекислотой состоит в том, что оно вытесняет кислород, который может сделать полку напитка устойчивой, пока оно герметизировано, держа микробы, которые нуждаются в кислороде, чтобы выжить. Много людей также отметили, что насыщение углекислотой добавляет к аромату, как замечено, когда кто-то пьет flat І содовая, которая была открыта и не учтена, позволяя двуокись углерода улетучиться. Содовая имеет тенденцию дегустировать скучный и менее динамичный без насыщения углекислотой.
Исторически, насыщение углекислотой произошло естественно во многих подвергшихся брожению напитках как исчерпанная питательная среда, потому что двуокись углерода - ненужное изделие, произведенное дрожжами, которые являются неотъемлемой частью процесса ферментации. Насыщение углекислотой - также процесс позади дырок, которые появляются в сыре и хлебе, случайно. Количеством насыщения углекислотой, которое происходит, можно управлять, до некоторой степени, и иногда больше добавлено современными пивоваренными заводами. Насыщение углекислотой объясняет, почему исчерпанная питательная среда должна быть сохранена под давлением, так, чтобы газ не улетучился.
Эффекты потребления газированных напитков на теле могут измениться. Большая часть двуокиси углерода фактически улетучивается прежде, чем это войдет в удобоваримый тракт, в форме отрыжек. CO2, которому удается достигнуть кишечника, быстро поглощен, и в результате может поддержать быстрое поглощение других вещей в удобоваримом тракте также. Это - одна причина, шипучие напитки появляются к , идут в head І так быстро, потому что CO2 фактически поддерживает поглощение алкоголя. Двуокись углерода, поглощенная телом, в конечном счете выражена легкими.
Некоторые люди утвердили, что у потребления газированных напитков будут вредные воздействия на здоровье., Учитывая, что люди пили газированные жидкости в течение очень долгого времени, эти требования должны быть взяты с зерном соли. Фактически, расход напитков с насыщением углекислотой иногда рекомендуется для людей, которые чувствуют тошнотворный, иллюстрируя, что это может обладать некоторыми преимуществами, и питьем газированной воды, в то время как путешествие может защитить от некоторых микробов, найденных в воде, так как они не могут выжить в должным образом газированной воде.